La Piccola Dispensa a Bolgheri

Foto a cura di Mammaoca2008: http://www.flickr.com/photos/mammaoca2008

Reduce da un bellissimo week end nella Costa degli Etruschi, voglio consigliarvi un paio di posti molto carini se vi capita di fermarvi a Bolgheri: il ristorante Osteria La Magona e l’enoteca La Piccola Dispensa.

Dopo una passeggiata nel borgo, io e i miei compagni di viaggio siamo stati attirati da un delizioso negozietto molto caratteristico di fronte a una piazzetta. La Piccola Dispensa, oltre a una vasta scelta di vini bolgheresi, propone la vendita di prodotti tipici della zona, tra cui il rinomato pane di Montegemoli, pane casalingo toscano cotto a legna in modo artigianale, con ingredienti genuini e naturali. Seduti in uno dei piccoli tavoli fuori, abbiamo gustato un’ottima merenda/aperitivo a base di affettati e formaggi toscani, il tutto accompagnato da una buona bottiglia di rosso di Bolgheri. Proprio come suggerisce il nome, La Piccola Dispensa è un piccolo locale ma davvero carino dove poter chiacchierare e rilassarsi gustando ottimi prodotti senza spendere eccessivamente (tutto dipende dal vino, ovviamente!)

Tra i tanti ristorantini che si trovano in paese invece, abbiamo optato per l’Osteria La Magona, un ristorante  accogliente con una saletta interna e una veranda molto carina che si affaccia sul borgo, non proprio economico, ma per la bontà dei piatti che abbiamo mangiato, ne vale sicuramente la pena.

Il menù offre piatti della tradizione gastronomica toscana con prodotti  tipici di qualità, con abbinamenti a volte originali ma di grande gusto e presentati tutti con molta cura. Meritano tra gli antipasti il Tagliere di salumi di Cinta Senese e il piatto di formaggi con assaggio di marmellate casalinghe.

I porri fritti - Osteria La Magona a BolgheriTra i primi la ribollita dell’osteria, gli gnocchi di patate con strologhino e i ravioli di erbe selvatiche con lardo di Cinta Senese. Tra le specialità, davvero esclusive, c’è la celebre carne del Cecchini da Panzano in Chianti. La frollatura della carne è ottima e il risultato è una bistecca che si scioglie in bocca, da accompagnare con l’alternativo contorno di porri fritti tagliati a julienne veramente squisiti!

L’Osteria La Magona non è da consigliare solo per la qualità e la bontà dei suoi piatti ma anche per la grande scelta di vini che offre la sua carta, in particolare i vini di Bolgheri e della Toscana. E se non siete esperti di vini niente paura, sapranno consigliarvi in base ai vostri gusti e alle vostre tasche!
L’unica cosa su cui non posso dare consigli sono i desserts (ma solo perché ero troppo piena) ma credo che non vi lasceranno delusi. Anzi, se andate all’Osteria La Magona e avrete modo di assaggiare uno dei dessert, fatemi sapere… e buon appetito!


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